夏の肉フェス開催情報が続々発表される中、新たなイベントが決定しました!
場所は2016年9月に開催した「福岡 ヤフオク!ドーム」にて、国内最大級のドイツビールの祭典「オクトーバーフェスト」との夢の競演。国内2大イベントが共存する「鷹の食祭!ニクトーバーフェス ~肉フェス×ドイツビール~」となって九州に初上陸します!
 

「オクトーバーフェスト」とは?

画像: 2017年1月開催「スーパープレミアム肉フェス〜NEW YEAR ニクトーバーフェス〜」の様子

2017年1月開催「スーパープレミアム肉フェス〜NEW YEAR ニクトーバーフェス〜」の様子

毎年秋にドイツ・ミュンヘンで開催される世界最大の収穫祭。
今回のイベントでは、各地で人気の高いドイツビールブランドが登場し、各店のヴァイツェンやラガー系はもちろん、女性に大人気のフルーツビールなど、全種類飲み比べをしたくなるメニューが出揃います。ビールを片手に集まった人々が一緒になって盛り上がる「乾杯タイム」は本場ミュンヘンのオクトーバーフェストの雰囲気さながらですよ!
 

注目の出店店舗を公開!

九州初出店の店舗はもちろん、「肉フェス」で不動の人気を誇る店舗の新メニューが続々登場!
女性からの支持が熱い“肉イタリアン”や普段なかなかお目にかかれない希少部位など、今年も話題が尽きることのないラインナップとなりました。

九州産ブランド牛を取り扱っている和牛専門の卸問屋直営の焼肉店「天穂」からは「熟成黒毛和牛A-4・5クラス 厚切りステーキ&大人のローストビーフ!!」が登場。メディアからの注目度No.1「肉の匠 将泰庵」の「新食感‼ 名物 飲めるハンバーグ」や、西麻布の高級焼肉店「西麻布けんしろう」の看板メニュー「けんしろう焼き」をアレンジしたさがりステーキなど、各地の肉フェスで実績を上げている実力店舗もズラリと並びます!
 

【牛タンささ川】極上厚切り牛たん

画像: 【牛タンささ川】極上厚切り牛たん

「肉フェス」でも大人気の「牛タンささ川」が九州初登場!上質な脂の旨味が特長のささ川の牛たんは、柔らかい部分のみを厳選し、肉の旨味をしっかりと味わえる厚みで切り出しています。独自の配合を施したこだわりの調味液で一日じっくり漬け込み、味わいをより深めた自慢の逸品。
 

【博多肉最強伝説】ロールステーキのフォアグラのせ チーズソース添え

画像: 【博多肉最強伝説】ロールステーキのフォアグラのせ チーズソース添え

博多の名物おっさん“キクリン”が送る「ロールステーキ」は、新しいステーキの味わい方を提案。
厳選した薄切り牛肉をミルフィーユ状に何重にも巻いて肉の旨味をたっぷりと閉じ込め、さらに世界三大珍味のフォアグラを贅沢に乗せることで、フォアグラの高級脂とロールステーキの肉の旨味が合わさる至福の味わいに!
 

【元祖北海道イタリアン 炭リッチ】道産和牛ステーキ チーズ&とろけるウニのせ

画像: 【元祖北海道イタリアン 炭リッチ】道産和牛ステーキ チーズ&とろけるウニのせ

北海道の素材にこだわる「元祖北海道イタリアン 炭リッチ」からは、素材を生かす手法のイタリアンで肉の旨みを存分に引き出した道産牛のステーキが登場です。広大な大地で育った厳選の道産牛にウニを組み合わせ、さらに道東のホールチーズをたっぷりとトッピング!オシャレに肉フェスを楽しみたい女性にもぴったりです。
 

出店店舗一覧

西麻布けんしろう(必殺!! けんしろうステーキ)
牛たんささ川(極上霜降り牛たん)
肉処 天穂(熟成黒毛和牛A-4・5クラス 厚切りステーキ&大人のローストビーフ!!)
焼肉 清左ヱ門 六本木店(牛ハラミのハンガーステーキ)
肉玉そばおとど×浅草開化楼(東京名物 肉汁おとど餃子)
博多肉最強伝説(ロールステーキのフォアグラのせ チーズソース添え)
元祖北海道イタリアン 炭リッチ(道産牛ステーキ チーズ&とろけるウニのせ)
京都 きむら(京九条ネギ 牛サーロインカツレツ)
肉の匠 将泰庵(新食感‼ 名物 飲めるハンバーグ)
羽根つき焼小籠包 鼎's(Din's)(羽根つき焼小籠包)
 

「オクトーバーフェスト」人気ビールの一部をご紹介!

画像: 「オクトーバーフェスト」人気ビールの一部をご紹介!

シュナイダーヴァイセ ブロンド(写真左)
金色に輝く爽やかな白ビール!シトラスと酵母による爽やかな風味と、軽快なスパークリングでスムーズな飲み口です。小麦ビール特有のコクは控えめながら、旨味の余韻が残ります。

ハッカープショール オクトーバーフェストメルツェ(写真中)
このビールの醸造には、何世紀にも渡る伝統と、優れた専門技術が生かされています。
カシスの様なフルーティーさと土の香りの中に隠れる杉の様な爽やかさが特徴です。飲むごとにバイエルンの味わいを楽しむことができます。

ケーニッヒ・ルードヴィッヒ ツヴィッケル(写真右)
バイエルン王家のケラービア―ツヴィッケルはケラービアとも呼ばれ、蔵で直接、樽から味わうような無濾過ビール。芳醇な酵母と刺激的なホップの香りを存分にお楽しみください。

出店ブランド一覧

画像: 出店ブランド一覧

肉フェス会場から熱きエールを!ソフトバンクホークス戦「パブリックビューイング」も同時開催!

イベント開催期間中は、札幌ドームで開催されている「福岡ソフトバンクホークス vs 北海道日本ハムファイターズ」のパブリックビューイングを、ヤフオクドーム内のホークスビジョン(大型ビジョン)で開催!
他にも会場を盛り上げるステージコンテンツなど、ヤフオクドーム開催ならではのエンタメ要素が満載!この機会をお見逃しなく!



画像: 「肉フェス」×「オクトーバーフェスト」の大型コラボ決定!パブリックビューイングも同時開催「鷹の食祭!ニクトーバーフェス ~肉フェス×ドイツビール~ in 福岡 ヤフオク!ドーム」

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