第3弾は各会場全国のブランド牛をはじめとする絶品ステーキの数々と、今年注目のラム肉や鴨肉、そしてヘルシー志向の心強い味方 鳥料理などが各会場を賑わせます。締めのスイーツ勢も一挙公開!

画像1: 2018年GW「肉フェス」出店店舗全ラインナップが解禁!
最後はドドーンッとステーキが舞い降りる!

<お台場特設会場>肉料理出店店舗

希少な黒毛和牛や佐賀牛、松坂牛が一堂に会する夢のようなラインナップ!

那須高原敷島和牛の赤身肉を炙り焼きにて提供する「敷島ファーム」や、「肉処 天穂」の熟成佐賀牛の厚切りステーキ&焼きしゃぶ、さらに初出店の「肉料理それがし」の黒毛和牛A5ランクのローストビーフは、上質のお肉だからこそ堪能できる柔らかくジューシーな味わいが魅力。

画像1: 希少な黒毛和牛や佐賀牛、松坂牛が一堂に会する夢のようなラインナップ!

“まずはステーキ!”派にオススメする「肉バル Carne Tribe」の幻のみなせ牛は、秋田県湯沢市皆瀬の畜産農家1軒のみで育てられた超希少な黒毛和牛をご提供。日本を代表する黒毛和牛の松坂牛を低温調理でじっくり火を通しジューシーに仕上げるのはこちらも初出店の「肉匠 とろにく」。そして2014年の第1回目から出店する絶対王者「肉屋 格之進F」の門崎熟成肉の塊焼きと人気のハンバーグとのコンボメニューにも注目。
「肉フェス」では珍しい鴨ローストを引っ提げて登場するのは、新宿の隠れ家的肉料理バル「PINETALE2990」限定メニューのカンガルー肉も登場予定。

画像2: 希少な黒毛和牛や佐賀牛、松坂牛が一堂に会する夢のようなラインナップ!

<長居公園>肉料理出店店舗

近江牛、佐賀牛、飛騨牛の3拍子!さらに国産ホルモンから奥丹波どりの肉汁ステーキも!

ワイルドにかぶりつくステーキ「近江牛 万葉まえだ亭」「森精肉店」のきめ細かい肉質の飛騨牛のステーキなど日本を代表するブランド牛の食べ比べが体験いただけます。
焼肉激戦区の鶴橋の名店「炭火串焼き 串八珍」が秘伝の特製ロースダレをベースに焼き上げる国産ホルモンや、奥丹波どりのもも肉の肉汁をギュッととじ込めて香ばしく仕上げられた「肉バルMoooh!!」の肉汁ももステーキもあわせて食べたい逸品。
肉感を味わいたい方は、ブラックアンガス牛もおすすめ。シンプルに塩胡椒のみでいただく「焼肉 清左ヱ門 六本木店」や、初出店の「江戸堀BEEF」は、ジューシーに塊肉をグリル板で焼き上げたステーキを和風オニオンソースと粗挽きペッパーで。

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<旧市民球場跡地>肉料理出店店舗

王者&王道の牛ハラミステーキが広島初上陸!淡路牛や新潟雪室牛のステーキも絶品!

殿堂入りを果たした「肉屋 格之進F」の門崎熟成肉塊焼がついに広島に登場。毎度行列必至の「焼肉 清左ヱ門 六本木店」が提供する牛ハラミステーキや厚切りにカットされた熟成牛タンをふるまう「焼肉 じゃじゃ牛」のほか、自慢の淡路牛のステーキを淡路玉ねぎのネギ塩だれでいただく「淡路島と喰らえ」「にいがたバルOLMO」の新潟雪室牛のサーロインステーキは一定の低温・高湿度な雪室で寝かせた、ヒマラヤ岩塩とわさびがアクセントに。
今年各方面から注目されているラム肉が肉フェスに登場。北海道から初参戦が決まった「La Paella Café & Tapas Bar」のラム肉は北海道産のローストラム。

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<お台場特設会場>スイーツ出店店舗

外はクレープ&中はアイスの「アイスブリュレクレープ」、KEN’S CAFE特製チョコをかけていただく世界最高峰のプレミアムバナナは「甘党男子Cafe」から。フルーツ屋さんのストロベリーパフェを提供する「KAJITSU_CLUB」や、東京初上陸のプレミアムソフト「ファームズ千代田」「Milky Snow」のひんやりスイーツの新食感かき氷はマンゴーとイチゴ味が選べる。

画像: <お台場特設会場>スイーツ出店店舗

大阪会場<長居公園>スイーツ出店店舗

「北の綿雪」の綿雪のようなかき氷(いちご・マンゴー・チョコ・ミルク)や、「MARUFUJI CAFE」の京都産宇治抹茶をふんだんに使用したミルクかき氷やレアチーズかき氷、柚子レモンかき氷、「Milky Snow」の新食感スイーツ(マンゴー・イチゴ)と、大阪会場はかき氷ざんまい。

画像: 大阪会場<長居公園>スイーツ出店店舗

■広島会場<旧市民球場跡地>スイーツ出店店舗

兵庫・伊丹の酒造で作られた日本酒「伊丹諸白本醸造」を使用した酒ケーキを使った宇治抹茶パフェは「長寿蔵」から。「Milky Snow」の新食感スイーツ(マンゴー・イチゴ)、桜餅など和菓子の味が楽しめるかき氷を提供する「日本のフルーツかき氷のアオイ」のほか、「西洋菓子処 バイエルン」はソフトクリーム・焼き菓子を提供。

画像: ■広島会場<旧市民球場跡地>スイーツ出店店舗


画像2: 2018年GW「肉フェス」出店店舗全ラインナップが解禁!
最後はドドーンッとステーキが舞い降りる!



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